La Carte

Une cuisine équilibrée, riche en couleurs et en épices, et des pâtisseries maison de mon enfance, revisitées. 

Chaque matin, en fonction du marché du jour, nous proposons un choix de trois plats, dont l'un végétarien,  parmi lesquels :

Déjeuner

  • Bobotie du cap
  • Tajine de poulet aux tomates confites
  • Tajine de poulet au citron et aux amandes
  • tajine d'agneau aux petits pois et à la menthe
  • marmite indonésienne au lait de coco
  • poulet au caramel de gingembre
  • porc sauté au poivron et cinq épices
  • cake aux figues et au fromage de brebis
  • cake aux artichauts et aux tomates confites
  • tarte fine au saumon et à l'aneth

Pâtisseries

  • Agapèe cannelle (pomme, abricot, prune)
  • Agapèe citron gingembre (pomme, abricot)
  • Agapée pomme-fraise-framboise
  • Carrot-cake au chocolat blanc
  • Fondant chocolat corsé
  • Cake au citron et au pavot
  • Cheese-cake

Cup-Cakes

  • rose
  • framboise
  • thé vert matcha
  • chocolat-confiture de lait